鱼饼炒苦瓜的做法-【新闻】

“吃得苦中苦，方为人上人。苦瓜清热去火，养颜美容，家里小孩已被我训练得爱上吃苦瓜。”食材明细主料苦瓜4条鱼饼一块(340g)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱2茶匙盐1/4茶匙糖2茶匙蒜4瓣姜3片苦味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度鱼饼炒苦瓜的做法步骤1鱼饼切小块。2苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢茶匙刮去籽和瓤，尽量把白瓤刮净，这样可以减去苦味。3把苦瓜切小块。4蒜去皮剁末，姜去皮切片。5锅放水烧开，放少许盐和油，把苦瓜倒入，氽烫约10分钟，至水再开即可。(全程不要盖锅盖，才能保持青绿。)6过凉水。7热油锅，把蒜末爆香。8放入2茶匙蒜蓉豆豉酱炒一下。9放入苦瓜炒约3-4分钟。10放入鱼饼，糖和盐。11炒匀即可。来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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