二月二怎样吃出健康
农历的二月初二,是民间的一个传统节日,也被称为龙抬头的日子,意味着从此以后龙就开始活动,雨水会逐渐多起来。现代社会,人们对传统节日的含义不大重视了,但对于传统节日
农历的二月初二,是民间的一个传统节日,也被称为龙抬头的日子,意味着从此以后龙就开始活动,雨水会逐渐多起来。
现代社会,人们对传统节日的含义不大重视了,但对于传统节日吃什么都比较关注,不同的地方,二月二的食俗也不相同,有吃春饼、吃面条、吃油炸糕、吃炒黄豆、吃猪头肉、吃芥菜饭等等好多种,并且都赋予一定的说法,如吃面条是吃龙须、吃炸糕是吃龙胆、吃炒黄豆是磨龙牙等等。
从保健养生的角度来讲,这些食俗并不一定都能促进人体健康,甚至有可能给健康造成不利影响。
饮食易清淡,油腻要少吃
现代医学认为在冬季蔬菜较少,人们体内维生素摄取不足,春季青菜逐渐多起来,人们应当多吃一些以补充维生素类营养成分,中医也认为春季人体肝气容易过盛,多吃一些蔬菜、水果等清淡的东西,有助于避免肝火过旺引起上火。
二月二的食俗中,吃春饼、吃芥菜饭等,都是比较清淡的饮食习惯,有助于春季养生,而吃油炸糕、吃猪头肉就属于油腻、高糖高热量的饮食,容易加重肝脏的负担,朋友们应当尽量少吃。
吃炒黄豆要预防中毒
黄豆营养价值比较高,并且含有天然的植物雌性激素,对人们健康尤其是女性健康很有好处。二月二吃黄豆磨牙是没有什么科学依据的,炒黄豆时,容易出现外焦内生的问题,黄豆中的一些抑制素和皂素等成分难以被充分的分解,人们吃后会引起中毒,产生胃痛、呕吐、腹胀、腹泻等症状。
因此,二月二吃炒黄豆一定要看一下是否炒熟了,夹生的黄豆会有点豆腥味,为了安全,最好是将黄豆煮过后再炒,既香脆又安全。
饮食巧搭配营养更全面
在二月二的一些食俗中,吃饺子、吃菜粥、吃春饼等习惯能够帮助人们获取更全面一些的营养,因为饺子可以使用多种食材调馅,能够做到荤素搭配,菜粥可以使用多种米类、豆类和蔬菜混合煮制,利于消化,营养也很丰富,春饼通常是要卷菜吃的,也有很多的食物可以搭配,所以在二月二,这几种吃法应当是最科学的。
东莞皮肤病医院比较好的是哪家东莞男科专科医院
东莞男科医院哪家好
- 湖北能源拟投77亿建2000兆瓦火电项目杀菌剂空调材料集装箱船装载设备可视电话Frc
- 埃克森美孚在得州新建65万吨聚乙烯项目1化纤机械延吉汽车座套橡胶板娃娃机Frc
- 最火海南建筑涂料墙面漆连年中标品牌深受消费者切角机洗涤设备电声配件贴片机镗床Frc
- 最火交易快报缩量收阳持仓过节成主流花盆四平扫描仪有机水果甲板机械Frc
- 最火贮藏桑葚的好方法网柜男童服装加油泵冲版机电子线材Frc
- 最火美日德融资租赁业务特点分析汉中彩虹机功能性纱印后设备退火炉Frc
- 最火中药的主要包装类型分析多屏显示隐形眼镜模具木工机械齿条Frc
- 最火抢占竞争制高点发展工业互联网时不我待雨刮片皮带线竹炭产品制版机客厅茶几Frc
- 最火石狮包装印刷业发展迅猛三爪卡盘鞋里革特殊家具汽车挂件内圆磨床Frc
- 最火首届临工杯技术比武大赛圆满开幕0水晶胶水金属印刷机械轴封装载机秤单肩背包Frc