羊肉的禁忌 冬季吃羊肉的禁忌 在家怎么做白萝卜羊肉汤 白萝卜羊肉汤的家常做法

羊肉的忌讳冬季吃羊肉的忌讳在家怎样做白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的家常做法在家怎样做白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的家常做法白萝卜羊肉汤这类食品的制作方法是比较简单的，只要我们将羊肉进行剁碎以后，将切块的白萝卜放进锅里面1起煲汤，然后注意煲汤的

白萝卜羊肉汤这类食品的制作方法是比较简单的，只要我们将羊肉进行剁碎以后，将切块的白萝卜放进锅里面1起煲汤，然后注意煲汤的时间就能够了。白萝卜羊肉汤的营养价值是比较高的，主要是由于白萝卜属于凉性食品，上火的朋友可以适当的食用1些，但是羊肉最好就不要吃太多。

白萝卜性凉，适用于实热症;若体质属虚寒之人，则不宜常食。虚寒之人食萝卜，须炖煮熟烂变黄，其性由凉变温，方可食之;再说白萝卜通常都搭配牛肉、羊肉、排骨等热性食品炖煮，所以不会凉，放心吃吧。

菜谱做法：

1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯1下后洗净

2.白萝卜切成滚刀块，备用

4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至7成熟

5.放萝卜炖15分钟

6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

羊肉和绵羊肉还有1个很大的区分，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而内蒙古呼吸科专家
绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，合适产妇、病人食用;前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食品和水果等。

1.忌与茶同食

茶水是羊肉的"克1星"。这是由于羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水份减少，进而引发便秘。

2.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食

吃羊肉落后食西瓜容易“伤元气”。这是由于羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不但大大下降羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4.部份病症忌食羊肉

常常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。