芙蓉区检查节前食品安全

芙蓉区检查节前食品安全

1月29日上午，长沙市芙蓉区委书记于新凡带队对辖区内部分超市、酒店、食品公司等进行了节前食品安全督查。图为督查组在查看超市鲜肉及肉制品标签标识。

为确保节前食品安全，保障人民群众过上一个欢乐、祥和、平安的春节，1月29日上午，长沙市芙蓉区委书记于新凡带队对辖区内部分超市、酒店、食品公司等进行了节前食品安全督查。

督查组一行主要对步步高超市鲜肉及肉制品、大米、食用油、酒类、农副产品等重点食品的采购途径及索证索票情况，以及超市食品安全快检室的建设情况进行了检查。对隆华大酒店明厨亮灶工程建设及运行情况，优蜜食品有限公司生产加工环境、生产加工操作等情况进行了现场检查。

于新凡对食品生产、经营的各个环节都细致地了解和查看，对存在的问题当场责令整改到位，并对食品安全工作提出具体要求。

于新凡要求，食药监管部门要加强对节前食品的抽检力度、增加日常监管频次、督促食品经营者将问题整改到位，确保食药监管工作常态化、长效化；食品生产企业要改善生产加工环境、严格做到食品生产加工高标准、严要求，特别是无菌操作要规范，从源头保证饮食安全；食品经营者要严格履行食品安全第一责任人的义务，做到诚信经营，将食品安全工作落到实处，真正做到食品安全让百姓看得见，保证老百姓舌尖上的安全。

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