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我县第六届平和白芽奇兰茶王赛秋茶赛季揭晓

发布时间:2020-07-17 17:43:38 阅读: 来源:蒸馏器厂家

11月11日,我县第六届平和白芽奇兰茶王赛(秋茶)获奖结果新鲜出炉,65个参赛茶样共评选出金奖2名、银奖3名、优质奖9名。副县长赖武平出席活动。

据了解,本次茶王赛邀请了郭雅玲、张方舟、张翠香等省茶叶专家作为评委,重点从茶的外形、汤色、滋味、香气、叶底等五方面对选送茶样开汤评审,并由县公证处全程对茶样评审的各个环节进行监督和公证。最终,平和县众品茶庄和平和壶海茶叶选送的茶样获得金奖,其他 12家企业和 个人选送的茶样获银奖和优质奖。

【省农林大学茶叶研究所所长、高级评茶师郭雅玲: 能够进入金奖银奖的这些产品,都达到相当高的水平。有这么几个品质特色。一个是金奖两名,一个就是外形比较紧结紧卷,成颗粒,外形的色泽乌油润,包括“白薪尾”(明显),然后颗粒大小很匀整,香味上有特色,这个茶可以达到清锐、持久、浓郁。滋味上比较醇厚干爽、茶汤当中有透奇兰香跟花香,所以这个(茶)非常有特色。】

在评审会上,郭雅玲、张方舟等专家与参评的茶农们就茶叶的焙制工艺、产品的优化等方面进行了交流。

【平和壶海茶叶 黄阿福:我这个茶叶是采自崎岭乡彭溪村的高山上,我今年得奖的茶叶是浓香型的,带有蜜味的这个味道。】

【平和县众品茶店 曾加法:我这次得奖的茶叶是采自大芹高山上的,是经过清火烘焙,产生清香的。】

会上,赖武平对此次在茶王赛脱颖而出的16名企业和个人表示祝贺,他指出,此次参加评选的茶叶总量大,在制作工艺的标准化和批量生产有很大提升,各个种茶、制茶企业要互相学习和传承制作工艺,共同提升和进步;要充分利用好茶王赛这个品牌,通过一年两次的评选来推进和引导名优茶叶的种植,推动我县茶产业的大提升。

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