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芋头桂花汤的做法芋头香田乐的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:15:56 阅读: 来源:蒸馏器厂家

芋头桂花汤的做法 芋头香田乐的做法 食材和调料: 小芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱A:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱B:2颗 做法: 1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。 2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起

食材和调料:

小芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱A:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱B:2颗

做法:

1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。

2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。

3.将味噌酱的材料A用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。

4.将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。

原料:芋头500克,白糖100克,糖腌桂花少许。

做法:

1、将芋头洗净,放水锅中,煮沸5分钟左右,捞出,稍凉,去皮,切成小块;

2、把洁净的锅架火上,放入芋头小块,加水,先用旺火煮开,再改用小火焖煮 1个多小时,至芋头片变软;随即下入白糖调匀,随煮随搅(防止糊底烧焦),待再烧开后,停火,加少许糖腌桂花搅拌一下,出锅,晾凉,入冰箱中冰冷即可;

3、食时,取出盛碗中,再加些冰块,更为清凉。

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