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芋头怎么吃剁椒蒸芋头-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:49:15 阅读: 来源:蒸馏器厂家

芋头怎么吃 剁椒蒸芋头 原料:芋头,剁椒,香油,糖,盐,香葱花 做法: 1.芋头洗净去皮,蒸熟后压成芋泥; 2.将芋泥捏成自己喜欢的造型,放入深盘中; 3.将剁椒、盐、糖、香油搅匀,浇在芋头上; 4.上锅再蒸10分钟左右,吃时撒上香葱花即可。 返沙芋头:

原料:芋头,剁椒,香油,糖,盐,香葱花

做法:

1.芋头洗净去皮,蒸熟后压成芋泥;

2.将芋泥捏成自己喜欢的造型,放入深盘中;

3.将剁椒、盐、糖、香油搅匀,浇在芋头上;

4.上锅再蒸10分钟左右,吃时撒上香葱花即可。

返沙芋头:

做法:

1.芋头去皮,切条,蒜压茸备用,锅入油烧热;

2.将芋头入锅中炸成表面略微金黄色,基本熟后捞出;

3.净锅上灶,将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒;

4.大约快速翻炒,一直炒至糖浆起大泡变浓稠;

5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒,此时的糖浆还有些稀;

6.一直炒至糖浆变干,在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。

芋泥:

原料:芋头

做法:

1.将芋头去皮后洗净切片儿;

2.把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透;

3.把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口;

4.用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。

芋头糕:

做法:

1.将芋头切成小丁。锅里下油,将芋头下锅炒一下;

2.然后加一点盐、水焖熟,备好粘米粉,水;

3.先用清水把粉调开,成糊状,另外将一半水烧开;

4.然后把开水冲到糊里面,拌匀,成为生熟浆;

5.把芋头倒进浆里,将水烧开,调好的芋头和粉浆一块倒进容器里;

6.上锅蒸30分钟左右即可,待凉后再切块食用。

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