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芋头糕的原料和做法步骤-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:34:41 阅读: 来源:蒸馏器厂家

芋头糕的原料和做法步骤今天就带大家学习芋头糕的做法,学会之后可以每天都享受软软糯糯的芋头糕哦。快来一起甜蜜吧!芋头糕的做法芋头糕的原料芋头,腊肠粒,虾仁,冬菇,澄面粉,葱粒,胡椒粉芋头糕的做法1、先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软,且呈颗粒状准备

今天就带大家学习芋头糕的做法,学会之后可以每天都享受软软糯糯的芋头糕哦。快来一起甜蜜吧!

芋头糕的做法

芋头糕的原料

芋头,腊肠粒,虾仁,冬菇,澄面粉,葱粒,胡椒粉

芋头糕的做法

1、先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软,且呈颗粒状准备,再将芋头也切成粒状。

2、澄面粉中倒入清水,搅拌均匀。

3、盛一汤勺油,将油烧热,放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。

4、将芋头里放入锅中稍微炒一下,倒入一杯冬菇虾米浸水,加盖子将它们煮滚,放入粉浆拌匀成糊状,加爆香的冬菇、腊肠及虾米,拌匀后加入油及胡椒粉不停搅拌,使成稠厚之糕糊。

5、将烧好的糕放到盛了油的糕盘内,把装好的盘子的表面压得平整,拿一根竹签插入芋头糕的中央部委,看竹签抽出来后有没有粉浆在上面,如果抽出时如无粉浆粘着便函熟,否则可以再蒸三至四分钟,根据个人口味在芋头糕上撒上芝麻葱粒等,搁置在一边,等待芋头糕冷却后,即可装盘食用。

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